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お菓子教室とウエディング菓子のアトリエ
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お菓子教室「バニラのサブレ」

 

一眼レフを買い換えました。始めて撮った写真です。

前のは一眼レフのデジカメが出てすぐに買って10年近く使ってたのでもうぼろぼろ。

今回はミラーレスなのでお出かけにも連れていきたいです。

iphonにしてからスマホばかりでしたが、やっぱり一眼レフはいいです。

すっかり忘れていることが多くてまた勉強しなおしですが、、

これからお菓子いっぱい撮っていく楽しみが増えました。

 

本題からずれましたが、お菓子教室明日から大阪ではじまります。

メニューは「バニラのサブレ」。

ディアマンクッキーとも言われています。

インスタで#ディアマンクッキーで色々クッキーが見れます。

可愛い写真で味を想像して楽しんでます。

ほんとに色々な形があってみんな味が違って

シンプルなお菓子ほど奥がふかい代表じゃないかと思います。

 

マリーガトーのディアマンクッキーは、

広がり過ぎない丸い形、程よく空気を含んで

サックッと崩れるような食感です。

バニラシュガーをまぶしているので

口の中に入れたらバニラの香りが広がります。

 

教室ではクッキー生地を丁寧に作って成型します。

きれいな焼き上がりを想定して均等に生地をのばすのはなかなか難しい。

手の位置や力加減、順番など細かい作業が出来上がりを左右します。

お菓子の基本の基本を知ることは、

簡単なお菓子ほど難しいといつも感じるレッスン。

少しのことで仕上がりが違うのも学びながら楽しみたいです。

土曜はコースと単発、木曜は単発がまだ空きがあります。

ぜひお越し下さいね^^

 

 

 

大阪教室
[お菓子作りの基礎教室 vol.3]
開催日 AM11:00〜
(所要時間:約2時間半)
受講料:5回コース
¥24,000(4800円×5回)
単発受講
1回¥5300
 
木クラス(第3木)7月のみ第2
土クラス(第3土)9月のみ第4土
定員:各9名
 
 バニラサブレクッキー
6月15日(木)受付終了
6月17日(土)
 
メープルシフォンケーキ
7月13日(木)
7月15日(土)
 
林檎のクランブルケーキ
9月21日(木)
9月23日(土)
 
グリル玉ねぎのキッシュ

10月19日(木)
10月21日(土)
 
チョコレートデコケーキ
11月16日(木)
11月18日(土) 

 

お菓子教室について
詳しくは
「マリーガトーお菓子教室→★」まで

 

ご予約は
TEL 0774-21-8883(ドゥーボヌール)
mail info@marie-gateau.com

 

(メールは件名は「お菓子教室予約」など必ずつけて下さい)

↓クスパ予約管理よりご予約していただけると最新の残席でご予約できます

(登録要)

5回コースの自動予約はご面倒ですが各回ごとに予約をお願いします。

料金はコース料金を初回にお持ち下さい

 

予約には最初だけ「クスパ」サイトの登録が必要です。

ぜひよろしくお願いします

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posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 11:21 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
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