朝晩涼しくなって秋がそこまで来ていますね
季節に合わせたお菓子教室の今年の秋のメニューが決まりました。
マリーガトー看板商品でもある「マカロン」を開催します。
マカロン教室は定番として不定期で開催はしているのですが
初めての方が多いので、皮を作ることが中心のレッスンです。
そんな中バタークリームの作り方を聞かれることが多いです。
今回はそれもしっかりと習います。
「クレーム・オ・ブール」というバタークリームなんですが
濃厚で型崩れも少なく、マカロンにぴったりのクリーム。
そのクリームに和栗をたっぷりと入れて栗の味をつけます。
マカロンのにも栗の味をつけていきます。
マリーガトーで販売していたマカロンはどちらかというと軽い味ですが
このマカロンは栗の味を生かした少し大人の味に仕上げました。
作り方のベースは同じでも入れる食材によって
少し変えるだけで味の方向がガラッと変わりました。
ぜひお待ちしてますね^^
開催場所:京都教室→★
開催日10:00〜
10月3日(木)
10月4日(金)
10月5日(土)
10月8日(火)
10月9日(水)
10月12日(土)
10月17日(木)
10月18日(金)
10月19日(土)
10月22日(火)
10月23日(水)
10月24日(木)
10月25日(金)
10月31日(木)
受講料¥5,600(材料込)
(所要時間:約3時間)
*駐車場に限りがあります。お車でお越しの際は必ずご一報下さい
京都の予約をする(クスパ予約)
*クスパ予約を推奨しています
(初回のみ登録要)
電話/メールでもご予約できます
TEL 0774-21-8883(ドゥーボヌール)
mail info@marie-gateau.com
(メールは件名は「お菓子教室予約」など必ずつけて下さい)
お菓子教室について
詳しくは「マリーガトーHP→★」まで