11月お菓子教室「ブッシュ・ド・ノエル」
2019.10.18 Friday
急に寒くなってきました🍂
少し気は早いけど11月のお菓子教室
「ブッシュ・ド・ノエル」作りました。
ハロウィンとばしてクリスマス準備🎄
基本のブッシュドノエルよりチョコを増やして「濃厚チョコロールケーキ」にしています。
チョコを増やすと分離しやすく失敗するかと思ったけど、ちょっとした手間で滑らかなクリームが出来ました!
レッスンでは初心者の方も多いので切り株のデコレーションで手数が多くなるけど大丈夫。
分離を最小限に抑えるレシピに変更してます。
道具も特別なものを使わずにゴムベラとフォークだけ。絞り袋もロールケーキ天板なども使いません。
毎年の定番にしてもらえたら嬉しいケーキです🎂
京都はほぼ満席ですが
大阪教室まだまだ空いてます😆
お菓子作りの基礎教室
「ブッシュ・ド・ノエル」
京都教室
11月16日(土)残2
11月27日(水)満席
11月28日(木)満席
11月30日(土)満席
大阪教室
11月21日(木)残あり
11月23日(土)残あり
ご予約は
京都教室
https://cookingschool.jp/reservelist/13535
大阪教室
https://cookingschool.jp/reservelist/13540